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二十四节气与你同行—大雪

添加时间:2022年12月7日 11:32:29 浏览次数:98

    大雪,是二十四节气中的第21个节气,冬季的第三个节气。时间一般为每年公历12月6-8日。大雪标志着仲冬时节正式开始。大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。

    大雪时节分为三候:“一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”这是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了;此时是阴气最盛时期,所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种,感到阳气的萌动而抽出新芽。

    “小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。累累腊肉挂在朝阳的屋檐下晾晒干,切片、加料、蒸煮,成为传统年宴上难忘的味道。俗话说的好“冬天进补,开春打虎”,大雪节气期间天气温度比较低,这时候人们不需要做很多事,这时候适合养生,可以帮助增强人体的免疫力,促进新陈代谢,还能驱寒补肾、养气补虚,这时候人们常吃的有萝卜辅以山药、枸杞等,对人体的健康具有一定好处。

    常说,“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地,保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量,供春季作物生长需要。

    中国传统二十四节气作为季节和气候变化的标志,能够指导农事,让人们预知冷暖,是古代人民智慧的结晶。科学的发展让我们现在更加了解和适应自然,但这份传统习俗依然值得我们学习和传承。